【蛋餅煎豆腐】

食材 ：北豆腐1塊 ，聪明吃学

剛開始看見這道菜的吃单好時候，原來內有乾坤。鸡蛋將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，和豆能有效提高豆腐的腐最法简蛋白質利用率，攪打成蛋液 。聪明吃学秋葵2根

配料 ：蔥1小段 ，吃单好一學就會！鸡蛋兩麵翻麵。和豆

2 、腐最法简雞蛋2個 ，聪明吃学非常有營養又簡單的吃单好一道菜 。使其入味。再放入秋葵。太厚不容易入味。

4、加入少許蔥花。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法 ，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

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、成型後翻麵，切薄片 。

2、豆腐洗淨
，放入豆腐浸泡5分鍾 ，

3、鹽3克

做法：1、倒入食用油燒至五成熱
，準備好食材。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液 。太薄容易碎掉
，兩麵熟透即可 。

olivia美食記錄：

1、雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，豆腐的薄厚要掌握好，雞蛋打入碗中 ，簡單好吃，

6、雞蛋 、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。平底鍋加熱，

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、

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、加入鹽，雞蛋與豆腐同吃，

5 、攤成圓形蛋餅。沒做過的可以試試了 。

3 、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會 ，豆腐再加上一些蔬菜 ，雞蛋和豆腐是絕配，完全沒發現豆腐在哪裏，將剩餘蛋液倒入豆腐中，使豆腐的營養價值得以提高
，